- サムギョプサルと名物オルチャンプルコギを味わう
- お肉をこだわりの特製タレとたっぷりの野菜で包んでお楽しみください
サムギョプサル編
- 鉄板が熱くなったら、写真の通りにもやし・キムチ・お肉を並べる
- Point
- 5分程で鉄板が熱くなります。鉄板が下がっている方向にもやし・キムチをおきます。
- 片面を焼く（約3分）
焼き色がついたら裏返し、もう片面を焼く（約1分） - ハサミでお好みの大きさにカット！熱いので気をつけて！
- お好みの焼き具合まで焼く
- Point
- 表面にしっかり焼き色がつくまで、カリカリに焼くのが当店のオススメ
- できあがり！
たくさんの野菜でお肉を包んでお召し上がりください。
オルチャンプルコギ編
- 湯気が出てくるまで待ち、
湯気が出てきたらネギを出汁の中に入れる
火はスタッフがお付けします。3分程お待ちください。 - お肉の外側の色が変わってきたら、
ハサミで食べやすい大きさにカット！ - カットしたお肉を鍋の中心に広げて焼く！
- そのままの火加減で2分程焼いたら、お肉を出汁の中にイン！
- できあがり！
お肉に火が通ったらお好みのタレにつけてお召し上がりください。- Point
- 火が通ったら弱火に！
- お肉を追加される場合は、
②〜④の手順でお肉を美味しく育ててください。
〆はラーメンでお楽しみください。